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Nos Entrées
Sweet potato waffle, poached egg and smoked haddock
18,00€
Toctopus salad with Provence's flavors
22,00€
Salmon and goat cheese rolls, pepper cream
18,00€
Fresh Mediterranean salad ( green salad, pepper, tomatoes, tuna, radish ...)
20,00€
Tartare de thon
18,00€
For start.
26,00€
Main cour.
Raviolis stuffed with meat, mushroom's cream and foie gras
23,00€
Main cour.
Home made mussels stuffed with garlic butter
18,00€
Végétarian salad as Pokebowl
18,00€
Duo of "foie gras" and exotic fruit chutney
22,00€
Le partage de l'air du temps
19,00€
Côté Mer
Swordfish with tomatoes and capers sauce
23,00€
Scallops, risotto and Chorizo chips
29,00€
Tuna steak half-cooked with vierge sauce with olives and lemon confit
26,00€
Whole Sea bass or whole Sea bream (depending on arrivals), lime infused virgin sauce
28,00€
Snaked squid with coconut milk
24,00€
Lacquered mackerel fillet, candied fennel with orange
22,00€
Mix grilled of fish
36,00€
Desserts
Plate of mature cheeses
11,00€
Panna Cotta and red fruit coulis
8,50€
Floating Island
8,50€
Crème Brulée
8,50€
Raspberry brush with lime zest
11,00€
Hazelnut rock
11,00€
Apple Strudle, caramel and vanilla ice cream
11,00€
Imperial mandarine, mandarin ice cream and whipped cream
11,00€
Coupe Air du Temps
Minis babas au rhum, glace malaga et chantilly
11,00€
Pastry of the day
11,00€
Nos Glaces
Nos Parfums : Vanille, chocolat, café, framboise, malaga, mandarine, citron
3,00€
1 boule
6,00€
2 boules
8,00€
3 boules
Coupe Colonnel : 2 boules de citron, Vodka
11,00€
Café Liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso et Chantilly
11,00€
Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat et Chantilly
11,00€
Menu 33 €
Sweet potato waffle, poached egg and smoked haddock
Or
Home made mussels stuffed with garlic butter
Or
Fresh salad like a "niçoise"
Poultry stuffed with mushroom , Chorizo sauce
Lacquered mackerel fillet, candied fennel with orange
Crème brulée
Or
Panna Cotta, coulis de fruits rouges
Or
Ile flottante
Or
Dessert du jour
Dessert à la carte + 2.50 €
Menu 45
Rouleaux de saumon et chèvre, coulis de poivrons
Or
Tartare de thon
Or
Salade de poulpe aux saveurs de Provence
Or
Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlée
Or
Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques
Côtelettes d'Agneau grillées aux herbes de Provence
Or
Filet de boeuf façon Rossini et sa sauce au Porto
Or
Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits
Or
Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert
Or
Pavé d'espadon grillé à la provençale
Mandarine Impériale (sorbet mandarine, liqueur mandarine et mandarine)
Or
Framboisier
Or
Suprême praliné façon Rocher
Or
Struddle aux pommes
Or
Coupe Air du Temps (3 minis babas au rhum, glace malaga, chantilly)
Or
Ou Assiette de fromages affinés
Dessert à la carte et dessert du jour
Menu Enfant 12 €
(- 12ans )
Hors Boissons
Raviolis au beurre
Ou
Filet de poulet pané maison et son accompagnement du moment
Ou
Filet de poissons frais et son accompagnement du moment
Et
2 boules de glace
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