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Menu's

Carte et Menus

Gaufre de patate douce, guacamole, œuf poché et saumon fumé

Allergenenlijst
gluten eieren vis melk
19,00€

Salade de poulpe aux saveurs de Provence

23,00€

Velouté de Potimarron, crispy de bacon et croutons aillés, concassé de Fruits secs.

15,00€

Salade de lentilles corail, kiwi jaune, escabèche de filet rouget

21,00€

Feuilleté aux fruits de mer , sauce crustacés

23,00€

Petite friture à partager , ou pas !

20,00€

Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlé

23,00€

12 Moules farcies au beurre d'escargot maison

19,00€

Croustillant de chèvre chaud au miel et basilic

19,00€

Duo de foie gras maison et son chutney aux fruits

23,00€

Filet de bœuf façon Rossini, sauce au Porto

36,00€

Filet de bœuf grillé

32,00€

Ballotine de suprême de volaille label rouge aux tomates confites et mozzarella , sauce au Pesto

23,00€

Parmentier d’effiloché de canard confit et sa concassée de noisette

29,00€

Escalope de veau milanaise oreille d’éléphant, salade de jeunes pousses , antipasti

27,00€

Pavé d’espadon à la provençale

25,00€

Noix de Saint Jacques snackées, risotto crémeux aux asperges.

29,00€

Nage de maigre aux petits légumes façon bourride

28,00€

Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

30,00€

Filet de Lieu noir , copeaux d’anguille fumée, purée de carottes au cumin à l’huile d’Argan.

24,00€

Poëlée de seiches aux légumes du soleil

25,00€

Parilladas de poissons( filet de loup, filet de daurade, scampis et espadon)

36,00€

Assiette de 3 fromages affinés

12,00€

Panna Cotta et son coulis de fruits rouges

9,50€

Ile flottante

9,50€

Crème Brulée

9,50€

Le trompe l'oeil citron praliné

12,00€

Suprême praliné façon Rocher

12,00€

La pavlova myrtilles marrons

12,00€

Mandarine Impériale, glace mandarine , mandarine et chantilly

12,00€

Coupe Air du Temps, 3Minis babas au rhum, glace malaga et chantilly

12,00€

Pâtisserie du jour

12,00€

La tuiles aux fruits de saison

12,00€

Nos Parfums : Vanille, chocolat, café, framboise, malaga, mandarine, citron, fraise

Nos Parfums : Vanille, chocolat, café, framboise, malaga, mandarine, citron

7,00€ 2 boules
9,00€ 3 boules

Coupe Colonnel : 2 boules de citron, Vodka

12,00€

Café Liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso et Chantilly

12,00€

Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat et Chantilly

12,00€

Velouté de potimarron , crispy de bacon , croutons aillés et concassé de fruits

OU Croustillant de chèvre chaud au miel et basilic

Ou
Moules farcies au beurre d'escargot maison

Suprême de volaille label rouge en ballotineaux tomates confites et mozzarella , sauce au pesto

OU Filet de lieu noir, copeaux d’anguilles fumée, purée de carottes au cumin à l’huile d’Argan

Crème brûlée

Ou
Panna Cotta, coulis de fruits rouges

Ou
Ile flottante

Ou
Dessert du jour

Dessert à la carte + 5 €

Salade de lentilles corail, kiwi jaune et escabèche de filet de rouget

Ou
Gaufre de patate douce , œuf poché et saumon fumé

Ou
Salade de poulpe aux saveurs de Provence

Ou
Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlée

Ou
Duo de foie gras maison et son chutney aux fruits

OU Feuilleté aux fruits de mer, sauce crustacés

Parmentier d’effilochés de canard confit du sud ouest et sa concassée de noisettes

Ou
Filet de boeuf façon Rossini et sa sauce au Porto

Ou
Nage de Maigre aux petits légumes façon bourride

Ou
Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

Ou
Pavé d'espadon grillé à la provençale

Mandarine Impériale (sorbet mandarine, liqueur mandarine et mandarine)

Ou
La tuile aux fruits de saison

Ou
Suprême praliné façon Rocher

Ou
La mangue passion

Ou
Coupe Air du Temps (3 minis babas au rhum, glace malaga, chantilly)

Ou
Assiette de 3 fromages affinés

OU le trompe l'oeil citron praliné

OU dessert du menu à 35€

OU dessert à la carte supp 3€

Raviolis au beurre

Ou
Filet de poulet pané maison et frites ou légumes

Ou
Filet de poissons frais et frites ou légumes

ET
2 boules de glace


Prix nets TTC en euros, service compris

Carte des Boissons

Coca Cola

4,90€ 33 cl

Coca Zéro

4,90€ 33 cl

Fuzetea

4,50€ 25 cl

Orangina

4,50€

Perrier

4,50€ 33 cl

Jus de fruits

Orange, pomme, ananas, tomate, abricot,

4,50€ 25 cl

Schweppes agrumes

4,90€ 25 cl

Limonade

4,50€ 25 cl

Diabolo

4,50€

Thonon Sirop

Grenadine, menthe, pêche, citron, fraise, orgeat

3,80€ 33 cl

Bitter San Pellegrino

4,50€

Eau plate Thonon

6,50€ 75 cl

Eau gazeuse Valls

6,50€ 75 cl

Fruits frais pressés

Oranges ou citrons

6,00€

Expresso, Déca

2,80€

Café allongé

2,80€

Noisette

3,20€

Grand crème

5,00€

Double expresso

5,60€

Cappuccino

5,20€

Thé nature

(Thé noir ou thé vert à la menthe) lait ou citron

4,00€

Infusion (Verveine ou camomille)

4,00€

Chocolat chaud

4,00€

Mojito : Rhum Havana, sirop de sucre de canne, Cassonade, Menthe fraîche, citron vert et limonade

13,00€

Cuba Libre : Rhum Havana, citron vert et coca

13,00€

Ti punch : Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

13,00€

Tequila Sunrise : Tequila, jus d'orange et grenadine

13,00€

Apérol Spritz : Apérol, Prosecco, soda

13,00€

Limoncello Spritz : Limoncello, Prosecco, soda

13,00€

Hugo Spritz : fleur de sureau, feuille de menthe, prosecco, soda

13,00€

Irish coffee : whisky, sirop de sucre, café, chantilly

13,00€

Américano maison

13,00€

Martini expresso :vodka, liqueur de café, sirop de sucre et expresso

13,00€

margarita : tequila, triple sec et citron vert

13,00€

Pina colada : rhum , jud d’ananas et lait de coco

13,00€

Desperito : rhum blanc, sucre roux, citron vert, menthe fraiche et despe renversée 33cl

17,00€

L'air du Temps : Jus d'orange, jus d'ananas et fraises

9,50€

Virgin Mojito : Menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, cassonade et limonade

9,50€

virgin colada : jus d’ananas , lait de coco et sirop de sucre

9,50€

Bière pression 1664

4,80€ 25 cl
8,50€ 50 cl

Panaché

4,10€

Gommé

4,80€

Monaco

4,10€

Picon Bière

5,50€

Desperados

7,00€ 33 cl

Heineken (blonde)

5,00€ 33 cl

Corona

7,00€ 33 cl

1664 sans alcool

4,50€ 33 cl

Bacardi blanco

7,00€

Don Papa (Philipines)

12,00€

Diplomatico (Vénézuéla)

13,00€

Kraken (Large Vénézuéla)

14,00€

Smirnoff

6,00€

Grey Goose

14,00€

Amers 5 cl : campari, suze

6,00€

Anisés 5 cl : Pastis 51, Ricard

6,00€

Martini rouge

4,50€

Martini blanc

4,50€

Noilly Prat

4,50€

Porto rouge

4,80€

Porto blanc

4,80€

William Lawson

7,00€

JB rare 40

8,00€

Jack Daniels old n°7

9,00€

Chivas regal

18,00€

Cardhu 12 ans

15,00€

Lagavullin 16 ans

20,00€

Aberlour 10 ans

13,00€

Four roses - bourbon

8,00€

Gordon's

7,00€

Bombay sapphire

9,00€

Sanjosé silver

8,00€

Hennessy VS

14,00€

Armagnac

14,00€

Amaretto

8,00€

Bailey's

8,00€

Get 27

8,00€

Get 31

8,00€

Cointreau

8,00€

Limoncello

7,00€

Manzana

7,00€

Grand Marnier

10,00€

Marc de Provence

Garlaban :
Calvados :
Château de Breuil

9,00€

Eau de vie

Poire William
Mirabelle
Framboise
Grappa
Génépi
Mandarine impériale

9,00€

Kir vin blanc 12 cl

Cassis, mûre, pêche

6,00€

Kir royal 12 cl

Cassis, mûre, pêche

17,00€

coupe de champagne Veuve Pelletier 12 cl

Champagne, jus d'orange

16,00€

Carte des Vins

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

31,00€ 50 cl
40,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

36,00€ 75 cl

Château Rosan , “évidence”, AOP

26,00€ 50 cl
33,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Alexandra

32,00€ 50 cl
44,00€ 75 cl

Château La Mascaronne, BIO

61,00€ 75 cl

Château Saint Maur, “L’excellence, Cru classé

46,00€ 75 cl

Clos de Capelune, rosé d'exception, Cru classé, vendange manuelle

78,00€ 75 cl

Champagne Brut, Veuve Pelletier

65,00€

Champagne Rosé, Veuve Pelletier

76,00€

Ruinart Brut

129,00€

Ruinart Rosé

159,00€

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl
6,00€ Le verre .

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

33,00€ 50 cl
45,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

38,00€ 75 cl
10,00€ Le verre .

Château de la Mascarone, 2019 BIO

61,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Pièce noble

35,00€ 50 cl
49,00€ 75 cl

Château Rosan 2022

28,00€ 50 cl
35,00€ 75 cl

Haut Lirou, Pic Saint Loup, cuvée Les Costes

41,00€ 75 cl
9,00€ Le verre

Chateau les Clauzots, GRAVE AOP

35,00€ 75 cl

Sancerre, Domaine Fournier, belles vignes AOP 2021

57,00€ 75 cl

St Emilion, Cheval Noir, AOP

38,00€ 75 cl

Chateau les Clauzots, GRAVE AOP

7,00€ Le verre

Gevrey Chambertin, Chateau Philippe Le Hardy AOP 2017

90,00€ 75 cl

Les Côtilles Bourgogne "Pinot Noir" 2022

33,00€ 75 cl

Côte Rotie voir ”Harmony” Domaine Semaska AOP 2021

96,00€ 75 cl

Saint Joseph, Domaine du Chêne, AOP 2022

58,00€ 75 cl

Croze Hermitage , Domaine Michelas, “Signature” AOP 2022

41,00€ 75 cl

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl
6,00€ Le verre .

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

31,00€ 50 cl
40,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

36,00€ 75 cl
9,00€ Le verre

Château Rosan, “évidence” AOP

26,00€ 50 cl
33,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Alexandra

35,00€ 50 cl
49,00€ 75 cl

Château La Mascaronne, BIO

61,00€ 75 cl

Clos de la capelune, AOP Cru Classé, vendange manuelle

78,00€ 75 cl

Sàn Pierù

28,00€ 75 cl

Domaine Clavel Chardonnay IGP Pays d'Oc

26,00€ 75 cl
6,00€ Le verre .

Sancerre, Domaine Fournier, Belles Vignes AOP 2022

57,00€ 75 cl

Domaine clos d’albizzi

37,00€ 75 cl

Domaine Julien Brocard, La Boissonneuse, AOP Chablis BIO

60,00€ 75 cl

Maison Champy, Pernand-Vergelesses, AOP

59,00€ 75 cl

Le Novi, Bio

30,00€ 75 cl

Prosecco , Montelvini “Extra dry

27,00€ 75 cl
7,00€ Le verre .

kermesse aux poissons 2025

69,00€

Tartare d'espadon à la Polynésienne

ET Moule et sa nage de butternut, huile de crustacés

ET Sardine farcie aux senteurs de menthe sur coulis detomates

ET Pavé de maigre et son millefeuille de courgette à la crème de patate douce

ET Blanquette de la mer à la lotte et ses petits légumes

ET Brie farcie aux senteurs de truffe

ET. Pavmisù aux saveurs de l’hiver

ET. Une 1/2 bouteille de vin par personne Une 1/2 bouteille d’eau par personne 1 café

Carte et Menus Carte des Boissons Carte des Vins kermesse aux poissons 2025

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