Gaufre de patate douce, guacamole, œuf poché et Haddock fumé

18,00€

Salade de poulpe aux saveurs de Provence

22,00€

Rouleaux de saumon et chèvre, coulis de poivrons

18,00€

Salade fraicheur méditerranéenne

20,00€

Tartare de thon

18,00€ Entrée

26,00€ Plat

Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlé

23,00€

Moules farcies au beurre d'escargot maison

18,00€

Salade végétarienne façon Poké

18,00€

Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques

22,00€

Le partage de l'air du temps

19,00€

Pavé d’espadon à la provençale

23,00€

Noix de Saint Jacques poélées, risotto au pesto de roquette, curcuma rapé et chips de chorizo

28,00€

Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits

26,00€

Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

28,00€

Poêlée de seiches, lait de coco, citron vert et roquette en salsa Verde

24,00€

Filet de Maquereau laqué, fenouil confit à l'orange

22,00€

Parilladas de poissons

36,00€

Assiette de fromages affinés

11,00€

Panna Cotta et son coulis de fruits rouges

8,50€

Ile flottante

8,50€

Crème Brulée

8,50€

L’incontournable Framboisier aux zestes de citron vert

11,00€

Suprême praliné façon Rocher

11,00€

Strudle aux pommes, caramel et glace vanille

11,00€

Mandarine Impériale, glace mandarine , mandarine et chantilly

11,00€

Coupe Air du Temps

Minis babas au rhum, glace malaga et chantilly

11,00€

Pâtisserie du jour

11,00€

Nos Parfums : Vanille, chocolat, café, framboise, malaga, mandarine, citron

3,00€ 1 boule

6,00€ 2 boules

8,00€ 3 boules

Coupe Colonnel : 2 boules de citron, Vodka

11,00€

Café Liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso et Chantilly

11,00€

Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat et Chantilly

11,00€

Gaufre de patate douce, guacamole, œuf poché et Haddock fumé

Ou
La Salade fraîcheur façon niçoise

Ou
Moules farcies au beurre d'escargot maison

Suprême de volaille en ballotine, mousseline de champignons, sauce au chorizo

Ou
Filet de Maquereau laqué, fenouil confit à l'orange

Crème brûlée

Ou
Panna Cotta, coulis de fruits rouges

Ou
Ile flottante

Ou
Dessert du jour

Dessert à la carte + 2.50 €

Menu 45 €

Rouleaux de saumon et chèvre, coulis de poivrons

Ou
Tartare de thon

Ou
Salade de poulpe aux saveurs de Provence

Ou
Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlée

Ou
Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques

Côtelettes d'Agneau grillées aux herbes de Provence

Ou
Filet de boeuf façon Rossini et sa sauce au Porto

Ou
Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits

Ou
Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

Ou
Pavé d'espadon grillé à la provençale

Mandarine Impériale (sorbet mandarine, liqueur mandarine et mandarine)

Ou
Framboisier

Ou
Suprême praliné façon Rocher

Ou
Struddle aux pommes

Ou
Coupe Air du Temps (3 minis babas au rhum, glace malaga, chantilly)

Ou
Assiette de fromages affinés
Dessert à la carte et dessert du jour

Menu enfant 12 €

(- 12ans )
Hors Boissons

Raviolis au beurre

Ou
Filet de poulet pané maison et son accompagnement du moment

Ou
Filet de poissons frais et son accompagnement du moment

ET
2 boules de glace

Prix nets TTC en euros, service compris

Coca Cola

4,50€ 33 cl

Coca Zéro

4,50€ 33 cl

Fuzetea

4,00€ 25 cl

Orangina

4,00€

Perrier

4,50€ 33 cl

Jus de fruits

Orange, pomme, ananas, tomate, abricot,

4,00€ 25 cl

Schweppes agrumes

4,50€ 25 cl

Limonade

3,80€ 25 cl

Diabolo

4,00€

Thonon Sirop

Grenadine, menthe, pêche, citron, fraise, orgeat

3,80€ 33 cl

Bitter San Pellegrino

4,50€

Eau plate Thonon

5,90€ 75 cl

Eau gazeuse Valls

5,90€ 75 cl

Fruits frais pressés

Oranges ou citrons

5,00€

Expresso, Déca

2,50€

Café allongé

2,50€

Noisette

2,80€

Grand crème

4,60€

Double expresso

5,00€

Cappuccino

5,00€

Café arrosé

4,00€

Thé nature

(Thé noir ou thé vert à la menthe) lait ou citron

4,00€

Infusion (Verveine ou camomille)

4,00€

Chocolat chaud

4,00€

Mojito : Rhum Havana, sirop de sucre de canne, Cassonade, Menthe fraîche, citron vert et limonade

Cuba Libre : Rhum Havana, citron vert et coca

Ti punch : Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

Tequila Sunrise : Tequila, jus d'orange et grenadine

Apérol Spritz : Apérol, Prosecco, soda

Limoncello Spritz : Limoncello, Prosecco, soda

Hugo Spritz : fleur de sureau, feuille de menthe, prosecco, soda

Irish coffee : whisky, sirop de sucre, café, chantilly

Américano maison

L'air du Temps : Jus d'orange, jus d'ananas et fraises

Virgin Mojito : Menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, cassonade et limonade

Sunshine : jus d'orange, bitter, limonade

Bière pression 1664

4,80€ 25 cl

8,50€ 50 cl

Panaché

4,10€

Gommé

4,80€

Monaco

4,10€

Picon Bière

5,50€

Desperados

7,00€ 33 cl

Heineken (blonde)

5,00€ 33 cl

Leffe (brune)

7,00€ 33 cl

Bière du comté blanche

6,00€ 33 cl

1664 sans alcool

4,50€ 33 cl

Bacardi blanco

7,00€

Don Papa (Philipines)

12,00€

Diplomatico (Vénézuéla)

13,00€

Kraken (Large Vénézuéla)

14,00€

Smirnoff

6,00€

Grey Goose

14,00€

Amers 5 cl : campari, suze

5,00€

Anisés 2 cl : Pastis 51, Ricard

4,00€

Martini rouge

4,50€

Martini blanc

4,50€

Noilly Prat

4,50€

Porto rouge

4,80€

Porto blanc

4,80€

William Lawson

7,00€

JB rare 40

8,00€

Jack Daniels old n°7

9,00€

Chivas regal

18,00€

Cardhu 12 ans

15,00€

Lagavullin 16 ans

20,00€

Aberlour 10 ans

13,00€

Four roses - bourbon

8,00€

Gordon's

7,00€

Bombay sapphire

9,00€

Sanjosé silver

8,00€

Hennessy VS

14,00€

Armagnac

14,00€

Amaretto

8,00€

Bailey's

8,00€

Get 27

8,00€

Get 31

8,00€

Cointreau

8,00€

Limoncello

7,00€

Manzana

7,00€

Grand Marnier

10,00€

Marc de Provence

Garlaban :
Calvados :
Château de Breuil

9,00€

Eau de vie

Poire William
Mirabelle
Framboise
Grappa
Génépi
Mandarine impériale

9,00€

Kir vin blanc 15 cl

Cassis, mûre, pêche

6,00€

Kir royal 12 cl

Cassis, mûre, pêche

16,00€

Mimosa 12 cl

Champagne, jus d'orange

16,00€

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

31,00€ 50 cl

40,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

34,00€ 75 cl

Château Rosan , “évidence”, AOP

26,00€ 50 cl

33,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Alexandra

32,00€ 50 cl

44,00€ 75 cl

Château La Mascaronne, BIO

61,00€ 75 cl

Château Saint Maur, “L’excellence, Cru classé

46,00€ 75 cl

Clos de Capelune, rosé d'exception, Cru classé, vendange manuelle

78,00€ 75 cl

Château Coussin

36,00€ 75 cl

Champagne Brut, Veuve Pelletier

65,00€

Champagne Rosé, Veuve Pelletier

76,00€

Ruinart Brut

129,00€

Ruinart Rosé

159,00€

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl

5,00€ Le verre

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

33,00€ 50 cl

45,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

34,00€ 75 cl

8,00€ Le verre

Château de la Mascarone, 2019 BIO

61,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Pièce noble

35,00€ 50 cl

49,00€ 75 cl

Château Rosan 2022

28,00€ 50 cl

35,00€ 75 cl

Domaine Vigneret 2014

39,00€ 75 cl

Haut Lirou, Pic Saint Loup, cuvée Les Costes

41,00€ 75 cl

9,00€ Le verre

Chateau les Clauzots, GRAVE AOP

35,00€ 75 cl

Sancerre, Domaine Fournier, belles vignes AOP 2021

57,00€ 75 cl

St Emilion, Cheval Noir, AOP

38,00€ 75 cl

Chateau les Clauzots, GRAVE AOP

7,00€ Le verre

Gevrey Chambertin, Chateau Philippe Le Hardy AOP 2017

90,00€ 75 cl

Les Côtilles Bourgogne "Pinot Noir" 2022

33,00€ 75 cl

Côte Rotie voir ”Harmony” Domaine Semaska AOP 2021

96,00€ 75 cl

Saint Joseph, Domaine du Chêne, AOP 2022

58,00€ 75 cl

Croze Hermitage , Domaine Michelas, “Signature” AOP 2022

41,00€ 75 cl

Château du Rouët, cuvée Teres

26,00€ 75 cl

5,00€ Le verre

Château la Calisse, cuvée chateau la calisse, BIO

31,00€ 50 cl

40,00€ 75 cl

Domaine de la Rose Des Vents , AOP , BIO

34,00€ 75 cl

8,00€ Le verre

Château Rosan, “évidence” AOP

26,00€ 50 cl

33,00€ 75 cl

Château Rasque, cuvée Alexandra

35,00€ 50 cl

49,00€ 75 cl

Château La Mascaronne, BIO

61,00€ 75 cl

Clos de la capelune, AOP Cru Classé, vendange manuelle

78,00€ 75 cl

Sàn Pierù

27,00€ 75 cl

Domaine Clavel Chardonnay IGP Pays d'Oc

23,00€ 75 cl

5,00€ Le verre

Sancerre, Domaine Fournier, Belles Vignes AOP 2022

57,00€ 75 cl

Domaine clos d’albizzi

37,00€ 75 cl

Domaine Julien Brocard, La Boissonneuse, AOP Chablis BIO

60,00€ 75 cl

Maison Champy, Pernand-Vergelesses, AOP

59,00€ 75 cl

Le Novi, Bio

30,00€ 75 cl

Prosecco , Montelvini “Extra dry

25,00€ 75 cl

5,00€ Le verre

Cartes & Menus

Carte et Menus

Nos Entrées

Gaufre de patate douce, guacamole, œuf poché et Haddock fumé

Salade de poulpe aux saveurs de Provence

Rouleaux de saumon et chèvre, coulis de poivrons

Salade fraicheur méditerranéenne

Tartare de thon

Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlé

Moules farcies au beurre d'escargot maison

Salade végétarienne façon Poké

Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques

Le partage de l'air du temps

Coté Mer

Pavé d’espadon à la provençale

Noix de Saint Jacques poélées, risotto au pesto de roquette, curcuma rapé et chips de chorizo

Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits

Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

Poêlée de seiches, lait de coco, citron vert et roquette en salsa Verde

Filet de Maquereau laqué, fenouil confit à l'orange

Parilladas de poissons

Nos Desserts

Assiette de fromages affinés

Panna Cotta et son coulis de fruits rouges

Ile flottante

Crème Brulée

L’incontournable Framboisier aux zestes de citron vert

Suprême praliné façon Rocher

Strudle aux pommes, caramel et glace vanille

Mandarine Impériale, glace mandarine , mandarine et chantilly

Coupe Air du Temps

Pâtisserie du jour

Nos Glaces

Nos Parfums : Vanille, chocolat, café, framboise, malaga, mandarine, citron

Coupe Colonnel : 2 boules de citron, Vodka

Café Liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso et Chantilly

Dame Blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat et Chantilly

Menu 33 €

Gaufre de patate douce, guacamole, œuf poché et Haddock fumé

OuLa Salade fraîcheur façon niçoise

OuMoules farcies au beurre d'escargot maison

Suprême de volaille en ballotine, mousseline de champignons, sauce au chorizo

OuFilet de Maquereau laqué, fenouil confit à l'orange

Crème brûlée

Ou Panna Cotta, coulis de fruits rouges

Ou Ile flottante

Ou Dessert du jour

Dessert à la carte + 2.50 €

Menu 45 €

Rouleaux de saumon et chèvre, coulis de poivrons

Ou Tartare de thon

Ou Salade de poulpe aux saveurs de Provence

Ou Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlée

Ou Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques

Côtelettes d'Agneau grillées aux herbes de Provence

Ou Filet de boeuf façon Rossini et sa sauce au Porto

Ou Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits

Ou Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

Ou Pavé d'espadon grillé à la provençale

Mandarine Impériale (sorbet mandarine, liqueur mandarine et mandarine)

Ou Framboisier

Ou Suprême praliné façon Rocher

Ou Struddle aux pommes

Ou Coupe Air du Temps (3 minis babas au rhum, glace malaga, chantilly)

Ou Assiette de fromages affinés Dessert à la carte et dessert du jour

Menu enfant 12 €

Raviolis au beurre

Ou Filet de poulet pané maison et son accompagnement du moment

Ou Filet de poissons frais et son accompagnement du moment

ET 2 boules de glace

Carte des Boissons

Nos Boissons

Nos softs

Coca Cola

Coca Zéro

Fuzetea

Orangina

Perrier

Jus de fruits

Schweppes agrumes

Ou
La Salade fraîcheur façon niçoise

Ou
Moules farcies au beurre d'escargot maison

Ou
Filet de Maquereau laqué, fenouil confit à l'orange

Ou
Panna Cotta, coulis de fruits rouges

Ou
Ile flottante

Ou
Dessert du jour

Ou
Tartare de thon

Ou
Salade de poulpe aux saveurs de Provence

Ou
Raviolis sauce aux cèpes et son foie gras poêlée

Ou
Duo de foie gras et son chutney aux fruits exotiques

Ou
Filet de boeuf façon Rossini et sa sauce au Porto

Ou
Mi cuit de thon, gremolata aux olives et citrons confits

Ou
Loup ou Daurade entier (selon arrivage), grillé à la plancha, sauce vierge infusée au citron vert

Ou
Pavé d'espadon grillé à la provençale

Ou
Framboisier

Ou
Suprême praliné façon Rocher

Ou
Struddle aux pommes

Ou
Coupe Air du Temps (3 minis babas au rhum, glace malaga, chantilly)

Ou
Assiette de fromages affinés
Dessert à la carte et dessert du jour

Ou
Filet de poulet pané maison et son accompagnement du moment

Ou
Filet de poissons frais et son accompagnement du moment

ET
2 boules de glace